El ajo es un alimento que además de ser un condimento muy apreciado en la cocina, reporta muchos beneficios para la prevención y tratamiento de enfermedades.
En este post te invitamos a descubrir los
mejores beneficios que proporciona el ajo para el organismo y porqué deberías
consumirlo más.
¿Cuáles son los mejores beneficios de consumir ajo?
El ajo pertenece a la misma familia que los
puerros, cebollas y las chalotas, siendo cultivado en muchos lugares del
planeta.
Se cree que proviene de Asia Central y se
sabe que se utilizó en la India y Egipto desde el año 3000 A.C.
El nombre científico del ajo es Allium Sativum,
tiene un olor penetrante y un sabor intenso, que deleita el paladar.
A continuación vamos a hablar de algunos de
los beneficios de consumir perejil que quizás no conocías.
Funciona como un
antibiótico natural
Uno de los muchos componentes del ajo es el
sulfuro de dialilo, considerado según estudios, 100 veces mejor como
antibiótico que algunos compuestos farmacéuticos.
Otro de sus componentes es la alicina, que
tiene propiedades antibacterianos e impide que las bacterias se desarrollen en el
organismo.
Efectivo para combatir
los virus
Otro beneficio del ajo es en su efectividad
para contrarrestar los virus que pueden provocar trastornos como la gripe o los resfriados.
Los componentes naturales del ajo incluyen
vitamina C, lo que refuerza el sistema inmunológico y evita que se contagie
fácilmente con virus.
Contribuye a reducir la presión
sanguínea
Para las personas que sufren de la presión
arterial alta comer ajo resulta ser un excelente remedio natural y mejora el
flujo sanguíneo.
La razón es que el ajo contribuye a la
producción de ácido nítrico en el cuerpo, el cual diluye más la sangre y fluye
mejor.
Sirve como compuesto antifúngico
El ajo también ayuda a evitar la aparición de
hongos
en el organismo y a combatirlos en caso de que ya estén presentes.
Por servir como compuesto antifúngico, se
utiliza inclusive en la agricultura, rociando ajo en las cosechas para evitar
que aparezcan hongos.
Mantiene la piel
radiante
Sus cualidades antioxidantes evitan el deterioro
prematuro de las células, eliminando los radicales libres y haciendo lucir el
cuerpo más joven.
La piel es uno de los órganos que más se
beneficia de la alicina, uno de los antioxidantes beneficiosos que tiene el
ajo.
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