Beneficios que no conocías del tamarindo

Propiedades del tamarindo

En la República Dominicana al tamarindo también se le conoce por el significado de su nombre: dátil de la India o Dakkar.

 

El árbol del Tamarindo Indica (nombre científico) puede llegar a medir 20 metros de alto y producir de 100 a 500 kilos de fruta al año.

 

En este post  aprenderás los múltiples beneficios para la salud que quizás no conocías del tamarindo.

 

Características del tamarindo

 

El tamarindo pertenece al género de las leguminosas y es familia de otros alimentos como los garbanzos, las lentejas o la algarroba.

 

La pulpa es de color café o marrón oscuro y se encuentra dentro de una vaina curva y larga que mide de 10 a 15 cm.

 

Esta fruta tropical tiene un sabor entre amargo y ácido cuando aún está verde, pero al madurar se torna dulce.

 

Es un alimento muy completo pues contiene 239 kilocalorías, 2,3 gramos de proteínas y 56,7 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos de fruta.

 

Contiene vitaminas A, B y C, aporta minerales como: potasio, el magnesio, fósforo, calcio, hierro o azufre, así como fibra y ácidos málico, ascórbico o tartárico.

 

Entre sus múltiples beneficios tenemos lo siguientes:


El tamarindo alivia problemas estomacales

Controla la diabetes

 

Consumiendo porciones pequeñas puede ayudar a controlar la diabetes por sus propiedades hipoglucemiantes.

 

Las fibras que contiene reducen la absorción de azúcar en el aparato intestinal y digestivo en general.

 

Contribuye al cuidado de la piel

 

Es un excelente aliado contra el envejecimiento de la piel gracias a su gran contenido de antioxidantes, que combaten los radicales libres que dañan las células.

 

Su contenido de vitamina C y A ayudan a que la piel cicatrice, se recupere y regenere más rápido, lo que incluye la aplicación de una infusión de sus hojas.

 

Funciona como analgésico y antiinflamatorio

 

Algunos estudios demuestran que combate los procesos que causan inflamación de los tejidos y alivia el dolor.

 

Esta es una buena manera de aliviar y curar los síntomas de enfermedades como reumatismo, hemorroides, dolores estomacales o de garganta.

 

Mejora la salud del sistema digestivo y reduce el colesterol

 

El tamarindo ayuda con el tratamiento del estreñimiento, la diarrea, la disentería y otros inconvenientes gástricos gracias a su contenido de gomas y pectinas.

 

 

Por otra parte, su contenido de antioxidantes y unos compuestos llamados saponinas disminuyen el colesterol malo.

 

Como resultado, el tamarindo puede ayudar a reducir los riesgos de padecer una enfermedad del sistema cardiovascular y mejorar la irrigación sanguínea.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario